みなさん、こんにちは。今日の東京の天候は大荒れに荒れ、なかなか大変なことになっちゃっています。みなさんの街は大丈夫ですか?

そして、今日もこの天候の中たくさんのお客様にご来店いただきまして本当にありがとうございます。

さて、昨日は今月のおススメの日本酒がいよいよ冷おろしの登場、というところをご紹介させていただきました。で、メニューではご紹介しきれない日本酒もたくさんあります、ってお話しもさせていただいていたかと思うのですが、少しづつでもここでどんな日本酒があるのかをご紹介してゆきたいなぁと思います。

だって、本当にたくさんあるのです。本当にお試しいただきたい日本酒があふれているのです。だから、せめてどんな日本酒があるのか少しづつでもお伝えできればとふと思い立ち、さっそく今日から折をみてご紹介してゆきますので、お付き合いくださいね。

今日は、とりあえず3種類。せっかくなので「冷おろし」シリーズを・・・

写真はこれこれっ!  ↓   ↓   ↓

じゅるっ・・・


■一白水成 ひやおろし  山田錦  純米吟醸 福録寿酒造/秋田

例年、「亀の尾」で秋酒をリリースしてきたこの酒蔵が、今年は「山田錦」で仕込んできました!

■鍋島 純米 Harvest Moon Classic    富久千代酒造/佐賀

お米本来の甘味(旨み)と酸味を感じる濃醇かつジューシーな一本。

■戦勝政宗 純米吟醸 冷おろし 仙台伊澤家勝山酒造/宮城

創業はなんと1688年。仙台藩伊達家ご用蔵として現存する唯一の酒蔵。なめらかな旨みと綺麗な酸で抜群の口当たりとふくらみを感じます。冷おろしならではの熟成からなる濃醇な味わいと濃醇ながらも透き通った味わいを楽しめる一本。

どれもおススメの一本です。今日はまだカウンターだけお席空いてます。お待ちしていますね~。