お料理

「あたり前をあたり前に」にこだわり続け、
木花の職人は日々食材と向き合っています。
日本には四季があります。
そしてそこには、四季折々の素晴らしい
食材があります。

基本メニュー

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夜の部 営業時間のご案内

営業時間 : 17:00~22:00
Lo お料理 21:00 ドリンク 21:20

総料理長 月山 憲 つきやま けん

作る人も食べる人も心が温かくなる料理の世界が大好きで、高校を出てからすぐに上京し、日本料理の道に。

料理人としてのスタートはニューオータニホテルの「なだ万」でした。帝国ホテルの「なだ万」も同様に勤務し、さらにルネッサンスサッポロホテル「日本料理 花城」にて15年ほど経験を積むことができました。

その後さらにもう少し料理を掘り下げたいという思いを高め、現在はここ木花にて総料理長を務めております。

日本のすばらしい素材を、大切に丁寧に使ってお客様へご提供したいという思いで、自分自身も勉強を怠らずに日々料理に励んでおります。

厳選した旬の食材を使った本格和食をお気軽にお楽しみください。

※ 当店のメニューはすべて、税込み金額にて表示させていただいております。